Menü
à la carte
Vorspeise
Herbstliches Ofengemüse
Herbstliches Ofengemüse | Ricottacrème | geröstete Kürbiskerne | Peterlinvinaigrette
26 g Kohlenhydrate · 6 g Ballaststoffe
10 g Eiweiss · 390 kcal
CHF 11.00
Rindstataki vom Entrecôte | eingelegte Datterini | karamellisierte Zwiebelmayo | eingelegte Zwiebeln | Rauchöl
690 kcal · 18 g Kohlenhydrate · 3 g Ballaststoffe · 43 g Eiweiss
CHF 18.00
Ravioli | Alpkäse-Ricotta | Salbeibutter
480 kcal · 44 g Kohlenhydrate · 3 g Ballaststoffe · 17 g Eiweiss
CHF 14.00
Hauptspeise
Ravioli | Alpkäse-Ricotta | Salbeibutter
830 kcal · 88 g Kohlenhydrate · 6 g Ballaststoffe · 33 g Eiweiss
CHF 22.00
Steinpilzrisotto | Guanciale | gebratene Kräuterseitlinge | süss-sauer eingelegte Shiitake | Belper Knolle
950 kcal · 58 g Kohlenhydrate · 5 g Ballaststoffe · 32 g Eiweiss
CHF 25.00
Osso Bucco | Jus | Kürbis-Kartoffelpüree | herbstliches Ofengemüse
600 kcal · 40 g Kohlenhydrate · 7 g Ballaststoffe · 34 g Eiweiss
CHF 32.00
Dienstag, 22.09.2026
Fleisch
Schweinsfilet | schwarzer Knoblauch | Apfel-Balsamico-Jus | Süsskartoffelpürree | Federkohl
CHF 28.00
Vegetarisch
Fondant Sellerie | schwarzer Knoblauch | Apfel-Balsamico-Jus | Süsskartoffelpürree | Federkohl
CHF 28.00
Mittwoch, 23.09.2026
Fleisch
Fried Chicken | Katsu Curry | Reis | Kürbis
CHF 28.00
Vegetarisch
Katsu Curry | Reis | Kürbis
CHF 28.00
Donnerstag, 24.09.2026
Fleisch
Kabeljaufilet | Miso-Gochujang-Glaze | Kartoffel-Selleriepürree | Broccoli
CHF 28.00
Vegetarisch
Kartoffel-Selleriepürree | gerösteter Broccoli | Nüsse | Feta
CHF 28.00
Freitag, 25.09.2026
Fleisch
Schweins-Cordon Bleu | Bratkartoffeln | Ratatouille
CHF 28.00
Vegetarisch
Veggie Patty | Bratkartoffeln | Ratatouille
CHF 28.00
Panini
The French Classic
Schinken | Käse | Karamellisierte Zwiebeln | Senfmayo
CHF 13.50
The Spicy Korean
Scharfe Salami | Käse | Kimchi | Gochujang-Mayo
CHF 13.50
The Italian Gardener
Antipasti Gemüse | Mozzarella | Rucola | Pesto
CHF 13.00
Weisswein
Roero Arneis Vietti, 2022
Castiglione Falletto, Italien
CHF 42.00
Chardonnay Unplugged, 2020
Hannes Reeh Andau, Österreich
CHF 39.00
Roséwein
Whispering Angel AOP, 2022
Côtes de Provence, Château d’Esclans, Frankreich
CHF 44.00
La Mascaronne, 2022
Côtes de Provence, Château la Mascaronne, Frankreich
CHF 42.00
Rotwein
Aalto, 2021
Ribera del Duero, Spanien
CHF 68.00
Hacienda Monasterio, 2021
Ribera del Duero – Bio, Spanien
CHF 68.00
Il Pino di Biserno, 2023
Toscana IGT – Tenuta di Biserno, Italien
CHF 68.00
Costamìole, 2022
Nizza DOCG – Prunotto, Frankreich
CHF 68.00
Villa Antinori Riserva, 2023
Chianti Classico DOCG Riserva – Villa Antinori – Marchesi Antinori, Italien
CHF 48.00
Le Volte dell’Ornellaia, 2024
Toscana IGT Rosso – Ornellaia, Italien
CHF 48.00
Deklaration:
Herkunft Fleisch: Wir verwenden ausschliesslich Fleisch aus der Schweiz.
Herkunft Fisch: Die aktuelle Herkunft bzw. das Fanggebiet unserer Fische ist auf der Tageskarte deklariert.
Allergene:
Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informiert dich unser Team auf Anfrage gerne.
Hinweis Nährwerte:
Die Angaben sind Richtwerte und können je nach Portionsgrösse und Zubereitung leicht abweichen.